里山センターの炭焼き体験講座も5年目を迎え、今年は5名のみなさまにご参加いただきました。
まずは、自己紹介をしてお互いの顔と名前を覚えます。 将来的に田舎暮らしをしたいという方、ホームセンターで買った炭の質に納得がいかず、 自分で炭を焼いてみたいという方や茨木市以外の市から来られた方もいらっしゃいました。
話だけでは炭焼きのイメージが沸きにくいので、１Ｆの展示室へ移動して過去に焼いた炭を見学しました。 茨木はクヌギが少ないので、コナラやアラカシを利用して炭を作るのですが、 里山センターの展示室には、それらを利用した菊炭以外にもミカンの炭など 変わった種類の炭も展示しているので、みなさん驚かれていました。
次は外へ出て、里山センターの炭窯・北辰窯を見学しました。 ちょうど今日は、過去の炭焼き講座修了生で作った炭焼き倶楽部が活動していて 伐木した木を炭窯に入れる大きさに切る作業も見学することが出来ました。
教室に戻ってからは、「里山と炭」「黒炭と白炭」「炭の歴史」について講義を受け初日が終了となりました。
