2008年8月、里山センターの炭窯が完成し、火入れ式が行われました。 "北辰窯"と命名されたこの炭窯は、里山センター東側のスロープを上がったところにあります。 里山サポートネット・茨木のボランティアや茨木市農林課、市長をはじめ、 たくさんの方がみえ、窯の中の木に火がつくと思わず歓声があがりました。
里山センターでは、ボランティアの森林保全活動（伐木作業）で出た クヌギ、コナラなどの木を炭にすることで資源を有効活用していく予定です。
また、北辰窯で作られた炭は里山センターにて１㎏150円で販売しておりますので、お気軽にお求めください。
